Festival Gourmet International 2026: fechas, sedes y precios del 12 al 22 de noviembre en Vallarta

Puerto Vallarta tendrá del 12 al 22 de noviembre de 2026 la edición 31 del Festival Gourmet International. Los datos provienen del blog de Visit Puerto Vallarta, publicado el 22 de octubre. Es un sitio de promoción turística, no un comunicado de la organización. El programa que cita es tentativo y puede cambiar.

Contexto

El festival nace en 1995, por iniciativa de tres chefs: Heinz Reize, Thierry Blouet y Roland Menetrey. Según el blog, en más de tres décadas ha recibido a más de 750 chefs de México y del mundo. Para esta edición se anuncian más de 50 chefs y participantes, más de 25 restaurantes anfitriones y 15 eventos especiales.

Fechas y eventos que destacan

• 12 de noviembre, inauguración: Grand Gourmet Village, con el tema "Neón bajo el mar", en los jardines TierraLuna Gardens de Garza Blanca Preserve. Incluye degustaciones y mixología. Los organizadores prevén unos 30 chefs y 30 casas vinícolas. La vestimenta indicada es coctel.
• 13 al 22 de noviembre: los restaurantes participantes ofrecen menús de su chef local y de un chef invitado. La reserva se hace directamente en cada restaurante.
• 13 de noviembre: Mesa del Chef en Amixtli.
• 16 de noviembre: Safari Gourmet Costa Sur, con recorrido por Le Kliff, Amixtli y Karuma. Son cinco tiempos con maridaje y destilados.
• 18 de noviembre: Safari Gourmet Puerto Vallarta, por El Dorado, Le Bistro y Café des Artistes, de la Zona Romántica al Centro Histórico.
• 21 de noviembre: BBQ & Wine, evento de clausura en Puerto Vallarta, en la playa de Velas Vallarta. Habrá más de 60 etiquetas de vino.
• La Noche de Estrellas: gala en Café des Artistes. La vestimenta es formal. El blog no precisa su fecha.

Precios y boletos

Los eventos con precio publicado van de $1,870 (Picnic bajo las Parotas) a $3,900 (La Noche de Estrellas). Según el blog, cada evento se compra por separado en línea, y la mayoría tiene aforo limitado y suele agotarse rápido. El hospedaje no está incluido. No se informó el precio de cada evento ni el de los menús en restaurantes.

Qué significa para quien quiera asistir

• Revise el programa oficial antes de comprar boletos, o de reservar vuelos y hospedaje, porque puede actualizarse.
• Confirme horarios, sedes y disponibilidad de cada evento.
• Si necesita menú vegetariano, avise con anticipación. La mayoría de los restaurantes anfitriones lo ofrece con aviso previo.
• Para las cenas en restaurantes, reserve directamente con el establecimiento.

No se informó un enlace directo al programa oficial ni al sistema de venta en la fuente consultada.